中国红色教育公益网河南讯 (云统峰 报道）5月15日，农历的四月初八，是中华厨祖伊尹的生日，在伊尹故里空桑村，各地聚首在中华厨祖伊尹雕像前，回归到中华厨祖的发祥地河南省杞县葛岗镇空桑村，举行一年一度的伊尹文化节和盛大拜祖活动。此次活动旨在弘扬中华美食文化，缅怀古代著名政治家、美食家伊尹的卓越贡献。
伊尹是中国古代著名的政治家、思想家、军事家和美食家，被誉为“厨师鼻祖”。他曾辅佐商汤灭夏，开创了商朝盛世，并对中华饮食文化做出了杰出的贡献。伊尹的烹饪技艺不仅在当时享有盛誉，而且对后世的饮食文化产生了深远的影响。
在此次活动中，来自全国各地的厨师、美食家和文化学者齐聚一堂，共同探讨中华美食文化的精髓和发展方向。同时，还举办了丰富多彩的文化活动，包括烹饪比赛、美食展览、文化讲座等，展示了中华美食文化的博大精深。
拜祖大典是此次活动的重头戏。在庄重的氛围中，人们向伊尹敬献花篮、祭品，表达对这位伟大祖先的崇敬和怀念之情。同时，还通过诵读祭文、舞蹈表演等形式，生动再现了伊尹的传奇人生和卓越贡献。
据悉，为了开好这次拜祖盛会，主办单位和承办单位的负责人多次召开活动前筹备会，进行专题研究，搞联络，布置会场，特别是杞县杞县伊尹文化研究会执行会长袁海永为加强联络付出了很大精力，今天拜祖盛会还要感谢以下单位的鼎力支持，宁波乐嘉丰鲜食品配送有限公司，郑州武记餐饮，金禧宴会酒店，你好酒店，大自然建材，杞国三星酒，杞国晨阳酒店，杞县景煊酒业有限公司，杞县明秀副食批发商行，欢乐家 山楂树下 六个核桃总代理，豫宋厨杞县砂锅产业园，巧吴姐米线，杞县金丰醋坊，杞县文康桂府房地产项目，郑州东之方财锐管理咨询杞县分公司，万都国际酒店，福喜缘婚礼酒店，河南赫巍食品有限公司，金六福中国福酒 、明德堂莫家酱园、大吉利婚庆、韩铁斌艺术中心、葛岗镇楚寨村民间文化艺术团、葛岗镇鼓舞团，东空桑文化公园业余演唱队，空桑伊尹庙管理处，还有支持为2024（甲辰年）年第五届厨师鼻祖伊尹拜祖大典的所有工作人员等。
此次伊尹文化节的成功举办，由潘虎潘豹两兄弟总导演，风格独特别具一格深受老百姓的喜爱，不仅进一步弘扬了中华美食文化，也提升了杞县的知名度和美誉度。通过此次活动，人们更加深入地了解了伊尹的历史地位和文化价值，对于推动中华美食文化的传承和发展具有重要意义。
编审：张兆伟
